著录信息
- 专利名称：一种新型桂花米酒的酿造工艺
- 专利类型：发明
- 申请号：CN201510683893.9
- 公开(公告)号：CN105176747B
- 申请日：20151020
- 公开(公告)日：20171010
- 申请人：湖北米婆婆生物科技股份有限公司
- 发明人：张然
- 申请人地址：432003 湖北省孝感市黄陂大道388号
- 申请人区域代码：CN420902
- 专利权人：湖北米婆婆生物科技股份有限公司
- 洛迦诺分类：无
- IPC：C12G3/02
- 优先权：无
- 专利代理机构：北京中北知识产权代理有限公司 11253
- 代理人：段秋玲
- 审查员：曲娜
- 国际申请：无
- 国际公开(公告)：无
- 进入国家日期：无
- 分案申请：无
关键词
米酒,桂花,蒸熟,发酵,罐装成品,酿造工艺,糖化发酵,米酒汁,米曲,比例配方,酵母发酵,水浴杀菌,营养成份,健康性,米酒糟,无菌性,糯米,酒香,香气,过滤,融入,保留,保证
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