著录信息
- 专利名称：甘蔗、菠萝、姜汁复合味美思及其酿造方法
- 专利类型：发明
- 申请号：CN201210060068.X
- 公开(公告)号：CN102660427B
- 申请日：20120309
- 公开(公告)日：20130501
- 申请人：云南万兴隆生物科技集团有限公司
- 发明人：张春晖,唐闻兵,李侠,唐闻君
- 申请人地址：655800 云南省曲靖市罗平县九龙大道金太阳酒店二幢三楼
- 申请人区域代码：CN530324
- 专利权人：云南万兴隆生物科技集团有限公司
- 洛迦诺分类：无
- IPC：C12G3/02,C12H1/048,C12R1/865
- 优先权：无
- 专利代理机构：云南省曲靖市专利事务所 53104
- 代理人：许永昌;郎正德
- 审查员：王静
- 国际申请：无
- 国际公开(公告)：无
- 进入国家日期：无
- 分案申请：无
关键词
姜汁,发酵,菠萝汁,发酵液,菠萝,陈酿,酒度,酒体,皂土,甘蔗,白砂糖,活性干酵母,残糖含量,低温浸渍,发酵原料,酿造方法,相互融合,澄清法,复合味,果胶酶,金黄色,酒精度,重量计,酒液,糖度,二氧化硫,风格
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