著录信息
- 专利名称：生酮曲奇饼干及其制备方法
- 专利类型：发明
- 申请号：CN201410566041.7
- 公开(公告)号：CN104286120B
- 申请日：20141022
- 公开(公告)日：20170322
- 申请人：深圳市捷利康生物科技有限公司,东莞锦泰食品有限公司
- 发明人：伍焰冰,文波,方科伟
- 申请人地址：518000 广东省深圳市罗湖区文锦路东文锦广场文安中心2612室
- 申请人区域代码：CN440303
- 专利权人：深圳市捷利康生物科技有限公司,东莞锦泰食品有限公司
- 洛迦诺分类：无
- IPC：A21D13/06,A21D2/36,A21D2/02,A21D2/14,A21D2/18
- 优先权：无
- 专利代理机构：深圳市中知专利商标代理有限公司 44101
- 代理人：孙皓;林虹
- 审查员：丘裕
- 国际申请：无
- 国际公开(公告)：无
- 进入国家日期：无
- 分案申请：无
关键词
曲奇,饼干,制备,成型,大豆膳食纤维,棕榈油,麦芽糖醇液,酥脆,方便食用,抗性淀粉,抗氧化剂,原料组成,黑芝麻,膨松剂,起酥油,小麦粉,质量份,烘烤,蓬松,冷冻,口味,计量,食用,生产
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