著录信息
- 专利名称：一种制醋的曲霉菌种
- 专利类型：发明
- 申请号：CN201410109595.4
- 公开(公告)号：CN103937679B
- 申请日：20140321
- 公开(公告)日：20161005
- 申请人：北康酿造食品有限公司
- 发明人：郭子刚
- 申请人地址：130052 吉林省长春市宽城区铁北四路4号
- 申请人区域代码：CN220103
- 专利权人：北康酿造食品有限公司
- 洛迦诺分类：无
- IPC：C12N1/14,C12J1/04,C12R1/66
- 优先权：无
- 专利代理机构：长春市四环专利事务所(普通合伙) 22103
- 代理人：张建成
- 审查员：梁婧文
- 国际申请：无
- 国际公开(公告)：无
- 进入国家日期：无
- 分案申请：无
关键词
菌种,保藏,中国微生物菌种,糖化,微生物中心,醋酸发酵,醋酸菌种,复合菌种,酒精发酵,劳动效率,曲霉菌种,生产操作,生产过程,生化反应,固态醋,固态法,倒池,翻醅,酒母,食醋,生产,管理
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