著录信息
- 专利名称：汉逊德巴利酵母菌及其发酵液、混合发酵液和在二次发酵蔬菜中的应用
- 专利类型：发明
- 申请号：CN201410834137.7
- 公开(公告)号：CN104560747B
- 申请日：20141229
- 公开(公告)日：20170510
- 申请人：长沙市彭记坊食品有限公司,李宗军
- 发明人：李宗军,彭强建,李珂
- 申请人地址：410000 湖南省长沙市长沙县暮云工业园
- 申请人区域代码：CN430121
- 专利权人：长沙市彭记坊食品有限公司,李宗军
- 洛迦诺分类：无
- IPC：C12N1/16,A23L19/20,C12R1/78
- 优先权：无
- 专利代理机构：湖南兆弘专利事务所(普通合伙) 43008
- 代理人：赵洪
- 审查员：张林
- 国际申请：无
- 国际公开(公告)：无
- 进入国家日期：无
- 分案申请：无
关键词
巴利,酵母菌,混合发酵液,酵母菌发酵液,二次发酵,发酵液,植物乳杆菌发酵液,肠膜明串珠菌,微生态环境,保藏,发酵蔬菜,风味物质,可食用性,接种,应用
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