2024年辣椒酱十大品牌

十大辣椒酱品牌排行榜,烧椒酱-蒜蓉辣椒酱-剁辣椒品牌排行,辣椒酱哪个牌子好吃
辣椒酱
辣椒酱什么牌子好?经专业评测的2024年辣椒酱十大品牌名单发布啦!居前十的有:老干妈、茂德公、虎邦、吉香居、川娃子、清净园、李锦记LeeKumKee、吴文善户户、辣妹子LAMEIZI、饭扫光等,上榜辣椒酱十大品牌榜单和著名辣椒酱品牌名单的是口碑好或知名度高、有实力的品牌,排名不分先后,仅供借鉴参考,想知道什么牌子的辣椒酱好?您可以多比较,选择自己满意的!辣椒酱品牌主要属于商标分类的第30类(3016)。榜单更新时间:2024年05月22日(每月更新)
老干妈始于1996年,贵州地区传统风味食品供应商,专注辣椒制品研发、生产和销售的大型食品企业。公司拥有多个现代化生产厂区,总面积达上千亩,主要生产风味豆豉、风味鸡油辣椒、香辣菜、风味腐乳等系列产品。其产品沿用传统工艺精心酿造,具有优雅细腻,香辣突出,回味悠长等特点。
企业创建于1998年,南派香辣酱典范,具有高知名度的香辣酱品牌,国内大型辣酱制造商,主要种类有鱼块、鸡丁、牛肉、豆豉、鱼仔等各种口味。茂德公集团是专业从事食品、养殖、商业地产、文化旅游、文化传播的综合性集团公司,培育了茂德公、诸葛酿、樟树湾、足荣村、德基金等品牌。
创建于2015年,国内新派辣酱品牌,较早在行业内创新“小罐装”产品的现代化调味品供应商。虎邦辣酱致力于打造符合当代消费习惯的调味料产品,围绕一人食、外卖等使用场景相继推出了15g小袋、30g酸奶杯、50g小罐包装等规格及肉辣酱、招牌牛肉辣酱、小龙虾辣酱等多个品类,目前在线上线下等多元化营销渠道均有布局。
吉香居成立于2000年,大型蔬菜深加工基地,专业研究、生产、销售泡菜、调味品的现代化食品加工企业。吉香居拥有较强的研发实力和生产能力,现已开发了下饭菜、榨菜、牛肉酱、烧椒酱等上百种单品,产品畅销全国三十四个省、市、自治区,并出口全球多个国家和地区。
  • 发源地: 眉山市
  • 创立时间:2000年
  • 企业领导:丁 * 军
鲜味酱料行业知名品牌,隶属于新希望集团,是一家集食品产业研发、复合调味料生产、现代食品制造为一体的集团化公司。川娃子致力于将现代科学技术运用于对传统味觉的传承和开发,建有AAA级智能生态工厂,同时设立有食品研究院,目前为全国超过15000+餐饮连锁门店终端提供服务,并于2020年正式布局海外市场。
  • 发源地: 成都市
  • 创立时间:2012年
  • 企业领导:唐 *
清净园隶属于韩国大象集团,韩国较具代表性的综合食品品牌,凭借其独有的生物发酵技术,现在发展成为世界知名综合性食品生产企业。主营泡菜、年糕、面类、冷冻方便食品、韩式酱等食品,目前销售网络已遍布日本、美国、欧洲、俄罗斯、越南、印尼、菲律宾、澳洲、非洲等国家和地区。
  • 发源地: 韩国
  • 创立时间:1996年
  • 企业领导:金 * 洙
李锦记始创于1888年中国香港,百年中式酱料品牌,以工业化生产蚝油起家、致力于多元化酱料及食品研发、生产、销售的现代化企业。李锦记匠造出众多家喻户晓的经典调味品,其中包括蚝油、酱油、辣椒酱、方便酱及XO酱等品类,目前营销网络已覆盖全球超过100个国家和地区。
  • 发源地: 香港
  • 创立时间:1888年
  • 执行主席: 李董
吴文善户户创始于1973年韩国,韩式风味酱知名品牌,以辣椒加工为主,经营酱类、淹渍菜类加工生产的食品制造企业。目前公司具有年产数万吨的干辣椒加工处理能力和酱类及原料生产能力。旗下拥有“户户”与“吴文善户户”两个品牌,可满足不同消费群体的需求。
  • 发源地: 青岛市
  • 创立时间:1973年
  • 企业领导:吴 * 仁
成立于1998年,以湘式调味料为主、集农副产品深加工、销售于一体的现代化食品企业。公司拥有辣妹子、菓子美、虾撩撩等多个注册商标,主要生产辣椒调料品、水果罐头、果粒饮料、预制菜等超百款产品,全渠道营销网络覆盖全国各大中小城市,并远销美国、印度、马来西亚等国际市场。
饭扫光食品成立于2000年,集佐餐菜品、创新休闲美食、川菜复合调味料研发、加工制造、销售于一体的现代化美食企业。公司拥有多个加工厂和现代化、自动化生产线,现已开发出多款川味下饭菜和郫县豆瓣酱、调味油等产品。公司不仅在全国各地建立了稳固的线上线下的销售渠道,且产品已出口美国、英国、澳大利亚等数十个国家和地区。
  • 发源地: 成都市
  • 创立时间:2000年
  • 企业领导:高 * 江
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辣椒酱的家庭制作方法

一、辣椒酱怎么做好吃又香

做辣椒酱需要准备的材料有红辣椒、生姜、菜籽油,还有香叶、桂皮、花椒、白糖、食盐、花椒面、白芝麻和豆鼓等。首先将红辣椒去蒂洗净沥干水分,然后把辣椒剁成碎末。把配料炒好捞出,生姜末和剁好的红辣椒一起倒进锅里面翻炒均匀,加入适量的白糖、食盐和花椒面,再把之前白芝麻以及豆豉都倒进去翻炒,十分钟后关火。自制辣椒酱简便又美味,如果嫌麻烦也可以直接选购正规品牌的辣椒酱

二、蒜蓉辣椒酱的做法

1、将红杭椒、番茄洗净,红杭椒切小段,番茄热水去皮后切小块,蒜子剥皮切小块,生姜去皮切米待用。

2、将蒜子放入料理机打成茸,取出少量蒜蓉备用。

3、加入红杭椒继续打茸,再加入番茄块,继续打茸,直至搅拌均匀。

4、铁锅加热,下杭椒番茄大蒜茸,添入少许清水,搅拌均匀,小火慢熬,期间不断搅拌。

5、当水分蒸发一半时加入白糖,搅拌均匀,继续搅拌熬煮。

6、当水分蒸发至3/4时,加入适量盐和自制味素,搅拌均匀,继续搅拌熬煮。

7、当水分蒸发至快干时,加入剩余蒜蓉,搅拌均匀,继续搅拌熬煮。

8、当水分基本蒸发至95%时,加入适量米醋,搅拌均匀,起锅即可。

三、牛肉辣椒酱怎么做

1、准备材料:主料:牛肉500克。调料:色拉油适量、姜适量、蒜适量、八角适量、花椒适量、桂皮适量、料酒适量、生抽适量、蚝油适量、甜面酱适量、白糖适量、辣椒粉适量、桔皮少许。

2、牛肉去净筋膜,剁碎成末,加入适量的蚝油、料酒、少许白糖,拌匀后腌制20分钟;生姜与大蒜切碎成末,桔子皮也切碎。

3、热锅内放入适量的油(油要多,大约为平时炒菜时的3至4倍吧),下入八角、桂皮、花椒,小火将其炸出香味后捞出不要,再下入姜末与蒜末,炒香。

4、下入腌制好的牛肉末与桔皮,一直将牛肉的水分炒干至牛肉表面看起来有些微微的焦黄。

5、下入辣椒粉,炒出红油。

6、甜面酱中加入适量生抽,拌匀后倒入锅中,小火,不停地翻炒约2分钟后即可。