著录信息
- 专利名称：一种焙烤食品用的馅料
- 专利类型：发明
- 申请号：CN200710029030.5
- 公开(公告)号：CN100586290C
- 申请日：20070704
- 公开(公告)日：20100203
- 申请人：美晨集团股份有限公司
- 发明人：林映华,薛延毅
- 申请人地址：510130广东省广州市沙面南街48号
- 申请人区域代码：CN440103
- 专利权人：美晨集团股份有限公司
- 洛迦诺分类：无
- IPC：A21D13/08,A23L1/06,A23L1/03,A23L1/05
- 优先权：无
- 专利代理机构：广东世纪专利事务所
- 代理人：刘润愚
- 审查员：张策
- 国际申请：无
- 国际公开(公告)：无
- 进入国家日期：无
- 分案申请：无
关键词
馅料,变性淀粉,蒸馏单甘酯,砂糖,焙烤产品,焙烤食品,亲水胶体,保水剂,协同增效作用,冷冻效果,山梨酸钾,食用色素,食用香精,质量稳定,光泽度,保质期,配比,调制
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