著录信息
- 专利名称：复合裹粉及其加工方法以及利用该裹粉加工鸡翅的方法
- 专利类型：发明
- 申请号：CN201510158518.2
- 公开(公告)号：CN104824812B
- 申请日：20150407
- 公开(公告)日：20170111
- 申请人：聊城东大食品有限公司
- 发明人：邓运东,廉庆坤,谢纪河,金衍涛
- 申请人地址：252325 山东省聊城市阳谷县安乐镇袁庄村
- 申请人区域代码：CN371521
- 专利权人：聊城东大食品有限公司
- 洛迦诺分类：无
- IPC：A23P20/12,A23L13/50,A23L13/40,A23L33/00
- 优先权：无
- 专利代理机构：山东舜天律师事务所 37226
- 代理人：李新海
- 审查员：王进峰
- 国际申请：无
- 国际公开(公告)：无
- 进入国家日期：无
- 分案申请：无
关键词
裹粉,上粉,羧甲基纤维素钠,全面均衡营养,复合,马铃薯淀粉,白胡椒粉,产品表面,海藻酸钠,抗冻融性,热稳定性,碳酸氢钠,温度降低,氧化淀粉,玉米淀粉,成膜性,金黄色,小麦粉,鱼鳞状,糊化,浆料,上浆,蒜粉,油炸,主料,食盐,透明度,制作,加工
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