著录信息
- 专利名称：一种海鲜风味型酵母抽提物及其生产方法
- 专利类型：发明
- 申请号：CN200810105510.X
- 公开(公告)号：CN101569397B
- 申请日：20080429
- 公开(公告)日：20130220
- 申请人：安琪酵母股份有限公司
- 发明人：俞学锋,李知洪,余明华,姚娟,李沛,唐冠群,刘政芳,李库
- 申请人地址：443003 湖北省宜昌市中南路24号
- 申请人区域代码：CN420503
- 专利权人：安琪酵母股份有限公司
- 洛迦诺分类：无
- IPC：A23L1/231
- 优先权：无
- 专利代理机构：北京路浩知识产权代理有限公司 11002
- 代理人：王朋飞
- 审查员：葛瀚麟
- 国际申请：无
- 国际公开(公告)：无
- 进入国家日期：无
- 分案申请：无
关键词
酵母抽提物,海鲜风味,海鲜,蛋白酶,特征风味,酶解,破碎
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