著录信息
- 专利名称：一种柠檬醋及其生产工艺
- 专利类型：发明
- 申请号：CN201510489724.1
- 公开(公告)号：CN105018327B
- 申请日：20150811
- 公开(公告)日：20170704
- 申请人：昆明拓东调味食品有限公司
- 发明人：朱绍华
- 申请人地址：650000 云南省昆明市西山区螺丝湾277号
- 申请人区域代码：CN530112
- 专利权人：昆明拓东调味食品有限公司
- 洛迦诺分类：无
- IPC：C12J1/04
- 优先权：无
- 专利代理机构：昆明正原专利商标代理有限公司 53100
- 代理人：徐玲菊
- 审查员：颜小平
- 国际申请：无
- 国际公开(公告)：无
- 进入国家日期：无
- 分案申请：无
关键词
静置发酵,维生素C,柠檬果,可溶性无盐固形物,糖化,柠檬酸,天然柠檬酸,醋酸发酵,淀粉原料,发酵过程,酒精发酵,酿造技术,柠檬鲜果,物质沉淀,影响产品,柠檬,白米醋,不溶性,酿造醋,柠檬醋,前处理,丹宁,果胶,食欲,生产工艺,杀菌,过滤,清香,调配,澄清,透明,保存
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