1985年06月至1998年12月，任温州市星火轻工机械厂董事长兼总经理。
1999年01月至2003年12月，任温州市伟明环保工程有限公司董事长兼总经理。
2004年01月至今，任浙江伟明环保集团董事长。
2005年11月至今，任浙江伟明环保股份有限公司董事长、总裁。
2014年，荣获第四届“温州市优秀中国特色社会主义事业建设者”称号。
2015年，荣获“中国环境保护产业协会优秀企业家”、“2015-2016年度温州市优秀企业家”称号。
2016年，荣获“世界温商百名风云人物-影响温州经济30人”称号。
2017年，荣获“中国上市公司十大创业领袖人物”称号。
2018年，荣获“温州市十佳人才”称号。
2020年，荣获“浙江省优秀企业家”称号。
2024年07月，入选“2024福布斯中国最佳CEO”榜单。
2019年11月07日，项光明家族以77.8亿元人民币财富值位列《2019福布斯中国400富豪榜》第353位。
2020年02月26日，和妻子王素勤以100亿元人民币财富位列《2020世茂深港国际中心·胡润全球富豪榜》第2000位。
2020年04月07日，项光明以13亿美元财富位列《2020福布斯全球亿万富豪榜》第1613位。
2020年05月12日，项光明家族以145.6亿元人民币财富位列《2020新财富500富人榜》第206位。
2020年，和妻子王素勤以115亿元人民币财富位列《2020衡昌烧坊·胡润百富榜》第497位。
2021年04月，项光明及家族以15亿美元财富位列《2021福布斯全球富豪榜》第2035位。
2022年03月，以145亿元人民币财富位列《2022家大业大酒·胡润全球富豪榜》第1636位。
2022年，项光明及家族以21亿美元财富位列《2022年福布斯全球亿万富豪榜》第1445位。
2022年，项光明及家族以150亿元人民币财富位列《2022年衡昌烧坊·胡润百富榜》第399位。
2023年03月23日，和妻子王素勤以以115亿元人民币财富位列《2023胡润全球富豪榜》第1975位。
2023年10月，和妻子王素勤以105亿元人民币财富位列《2023年·胡润百富榜》第565位。
2024年03月25日，和妻子王素勤以100亿元人民币财富位列《2024胡润全球富豪榜》第2418位。
2024年10月，和妻子王素勤以110亿元人民币财富位列《2024年·胡润百富榜》第471位。
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