1984年，毕业于浙江大学数学系，随后被分配至安徽省统计局工作。
1989年01月，毕业于深圳大学研究生院，获得硕士学位。
1991年，在广东省珠海市成立巨人公司。
1999年，注册建立生产保健类产品生物医药企业——上海健特生物科技有限公司。
2000年，再度创业，开展“脑白金”业务。
2000年12月21日，注册成立珠海市士安有限公司。
2013年04月09日，辞去巨人网络CEO职务。
2016年01月，回归巨人网络集团。
2020年08月，担任中国民生银行股份有限公司董事。
2006年，荣获“2006年度中国游戏产业最具影响力人物奖”。
2012年，位列《财富》中国最具影响力的50位商界领袖排行榜第22位。
2018年10月，和女儿史静以400亿元人民币财富位列《2018年胡润百富榜》第53位。
2020年02月26日，和女儿史静以430亿元人民币财富位列《2020世茂深港国际中心·胡润全球富豪榜》第357位。
2020年04月07日，以13亿美元财富位列《2020福布斯全球亿万富豪榜》第1613位。
2020年05月12日，以218.9亿元人民币财富位列《2020新财富500富人榜》第123位。
2020年，和女儿史静以440亿元人民币财富位列《2020衡昌烧坊·胡润百富榜》第102位。
2020年，以107.4亿元人民币财富位列《2020福布斯中国400富豪榜》第390位。
2021年04月，史玉柱及家族以63亿美元财富位列《2021福布斯全球富豪榜》第421位。
2022年03月，和女儿史静以355亿元人民币财富位列《2022家大业大酒·胡润全球富豪榜》第582位。
2022年，史玉柱及家族以36亿美元财富位列《2022年福布斯全球亿万富豪榜》第822位。
2022年，和女儿史静以315亿元人民币财富位列《2022年衡昌烧坊·胡润百富榜》第163位。
2023年03月23日，和女儿史静以320亿元人民币财富位列《2023胡润全球富豪榜》第636位。
2023年，和女儿史静以355亿元人民币财富位列《2023年·胡润百富榜》第130位。
2024年03月25日，和女儿史静以340亿元人民币财富位列《2024家大业大酒·胡润全球富豪榜》第690位。
2024年10月，和女儿史静以325亿元人民币财富位列《2024年·胡润百富榜》第137位。
