滁州市百年食品有限公司成立于1997年3月，原名安徽省全椒县龙升食品饮料厂，刚开始注册资本仅16万元，经过十多年来的发展，工厂现有占地面积16000平方米，建筑面积8000平方米，固定资 产1000万元，员工60人，以生产辣椒酱、蚕豆酱及其它各种调味酱为主，年产量60万件，年产值4800多万元；年消化辣椒3000吨，年消化蚕豆1000吨、黄豆500吨。

我厂生产的“百年”牌系列生物鲜辣酱由中科院研究生院东方科源新技术开发中心提供技术，利用现代营养学、食品科学和生物酶工程的研究成果，将生物高科技应用在辣酱深加工中，并集众家之长，经科学配方，精心加工而成，产品具色泽鲜红、油润发亮、酸味适中、口感醇厚等特点，令人尝过不忘。目前我们已开发了10多个系列产品，其中鲜辣酱、葱油辣椒，蚕豆辣酱、香辣酱、风味豆豉、红烧酱料等自投放市场以来，一直深受消费者欢迎。产品畅销安徽、江苏、上海、浙江等地。