内蒙古伊赫塔拉牧业股份有限公司坐落在被誉为世界第三大草原的呼伦贝尔大草原，是鄂温克旗招商引资企业，2003年12月在鄂温克族自治旗工商局行政管理局依法注册。

2005年公司在呼伦贝尔地区引进南非杜泊种公羊与呼伦贝尔当地羊进行经济杂交，生产的“伊赫塔拉”牌呼伦贝尔杜泊羊肉产品占领了国内羊肉的销售平台，使呼伦贝尔杜泊羊肉进入国内高层次市场，开创了真正的“伊赫塔拉”品牌，并创造了销售国产钻石级羊肉的先河，受到了广大消费者的欢迎。公司已经通过国家质检部门的SC及绿色食品认证。

2015年公司购进先进设备，建立完善、可溯源的放牧养殖羊肉质量安全体系，可追溯系统是 “从牧场到餐桌”的全程质量监控。真正实现鄂温克草原羊肉从养殖、屠宰到肉类产品加工、销售各个环节的追溯管理。从而促进草原羊肉产品优质优价上市，满足销售时长草原放牧绵羊销售需求，让每一位消费者吃上放心的羊肉，入口的是质优、价廉、安全、放心的羊产品。

产品在加工过程中严格遵守穆斯林的饮食习惯，具有鲜明的清真特色。主要产品有杜泊上脑、纽约克、菲力、杜泊羔羊肉卷、草原羔羊肉卷、七骨羊背、八骨法排、十二骨法排、方切羊肩、带骨羊腿、羊排卷、羊肩卷、羊肉板、无骨羊腿、羊腿腱等。副产品有心、肝、肚、肺、头蹄、各类羊油、骨类产品等。牛肉分割产品将根据用户的需要进行生产。

公司充分利用呼伦贝尔杜泊羊的销售平台，开拓国内外市场，得到了北京东来顺集团的青睐，与我公司联合开发呼伦贝尔杜泊羊高品质羊肉，供应以京沪粤为主要的高级宾馆、酒店，替代进口羊肉。目前，我公司不仅成为北京东来顺集团生产基地之一，并与西贝餐饮集团、珠海新粤穆斯林饮食有限公司等公司签订了长时间的购销协议。