红星沙茶酱

汕头市食品厂有限公司，是国内较早规模化生产沙茶酱和辣椒酱的企业，起源于1934年，建国后于1956年由原汕头市同平烈军属酱料生产组与多家民国时期老商号（陶香、万香、益香、集香、侨香、瑞园、源益等）公私合营组建成生产合作社，至此，沙茶酱及其它潮汕调味品的生产制作初具规模。1969年归属市级管理并更名为：汕头市食品厂。至2004年企业为了配合国家体制改革，经报请汕头市政府批准，改制为股份制企业——汕头市食品厂有限公司。

近一个世纪以来，公司一直是国内沙茶酱生产和销售的老牌企业，现年产能达万吨以上，旗下的“迎春楼”和“红星”牌沙茶酱作为沙茶酱制作技艺非物质文化遗产的保护单位，一直坚定质量至上的原则，坚守传统古方古法制作，坚持干净配料表生产，以为消费者负责的精神为总方针，不断推陈出新，发展壮大，以推广潮汕调味品为已任，走出广东，迈出国门，面向世界。