内蒙古奥淳酒业有限责任公司的前身是内蒙古商都制酒厂，始建于1949年。 1999年，商都制酒厂整体转制重组为奥淳酒业。目前，奥淳酒业已发展成为全区酿酒行业经济效益出色企业。

如今的奥淳酒业，拥有四个酿酒基地，除位于商都的奥淳酒业外，位于呼和浩特市新城区保合少镇的奥淳酒庄，正在火热建设中。宜宾奥淳酒业生产基地也在如火如荼的建设中。