成立于2016年，较具知名度的特色小吃餐饮连锁品牌，融新中菜和名小吃为一体，集合民间坊巷菜和民间小吃，致力于中餐连锁化发展

裕鼎鲜从江西民间菜为源头发展到如今全国餐饮连锁品牌，拥有门店120余家，覆盖27+地区，引爆全国。2019年预计超过70家，覆盖主要城市，并扩张至全国。

集美天下，开遍天下，将每个城市的味道带到全国，将纯粹的中华味道带到全球，高速信息传播、现代化食品科技、发达的冷链物流，人民对美好生活的向往，时代进步让我们有更好的条件完成使命、让每一座城市都有一家裕鼎鲜，让裕鼎鲜成为世界的裕鼎鲜，这是全体裕鼎鲜人的愿景。