郑氏酒业

贵州省仁怀市茅台镇郑氏酒业有限公司座落于贵州茅台镇上。始建于1983年，注册资金100万元，占地面积60000平方米，建筑面积18000多平方米，是贵州省仁怀市白酒行业规模企业。是我国改革开放以来，贵州茅台郑氏酒师第七代传人郑国祥先生在茅台镇明清郑氏烧房老窖坑原址上，创建发展起来的。

郑氏酒业具有年生产优质大曲酱香白酒3200吨，常年储备基酒10000吨。培养出白酒勾兑师2人，品酒师3人，中高级酿酒技术人员10人，凭借几百年相传的古老《郑氏制曲秘方》和独具一格的酿酒技术工艺。严格按照茅台传统工艺，结合先进的科学技术和酿造设备，以其幽雅细腻的酒香、丰满醇厚的酒体、回味悠长、隔瓶醇香、入口绵甜、荡气回肠、饮后不上头、不口干等特点征服了多少爱酒之士。其精美的包装，优质的品量，深受大众认可。以当代国酒大师郑文兴为代表的郑氏解放前四大酒师、解放后三大酒师郑永福、郑永恒、郑银安、郑军科等传承酿酒技术工艺的基础上，总结出了茅台酱香型白酒生产、窖藏、勾调，以及窖面酒、窖底酒、色、香、味、勾调等基础上形成了即继承发扬传统，又独具现代原生态、绿色环保健康、风格独特的茅台镇酱香型白酒，生产、窖藏、勾调技术规范，在贵州茅台镇酿酒业独树一帜。

伴随着我国改革和经济发展的大潮、公司以敏锐的眼光抢抓发展机遇，确立发展战略。以务实的举措加快发展步伐，以优化发扬茅台镇酱香白酒传统品质工艺，做专做精，做大做强企业为发展战略，着力把郑氏酒业打造成贵州茅台镇香型白酒，品质和价格回归的引领者，区域行业的佼佼者，有较强核心竞争实力的现代化大型企业集团。