vegemite

Vegemite是澳大利亚最具代表性的国民食品品牌，由化学家Cyril Callister于1922年研制，1923年正式上市。这种深棕色的酵母提取酱味道咸鲜，富含B族维生素，常涂抹在面包上食用。品牌最初由企业家Fred Walker创立，历经多次所有权变更，曾长期隶属于卡夫食品，2017年被澳大利亚Bega Cheese集团以收购。Vegemite的成功离不开创新的营销策略，包括与Kraft奶酪的联合推广，以及1954年推出的经典广告“We're happy little Vegemites”，使其从一款普通酱料升华为澳大利亚的文化象征。