金粒门是源自长沙的新鲜零食连锁品牌,前身为2015年创立的“金栗门”炒货品牌,2021年全面转型“新鲜零食商店”,主打短保现制、简单配料、高质价比。
以“基地直采+中央厨房/自有工厂+门店现制”控鲜,产品覆盖麻辣鲜卤、现烤肉脯、短保烘焙、果干蜜饯、现制茶饮等近两百款,部分短保单品保质期在5天以内,门店采用开放式仓储式陈列与明档现做,强化“看得见的鲜”。从湖南大本营拓展至南京、深圳、武汉、南昌、上海等核心商圈,并布局常州、东莞等自有生产基地,定位年轻消费者的“平价新鲜零食”选择。