1999年,卫龙董事长刘卫平怀揣一个梦想,凭着一股闯劲,只身来到了人生地不熟的河南漯河,白手起家,创建了如今享誉海内外的卫龙美味。
二十多年来,卫龙美味将小产品做成大文章,从一根辣条开始,逐步成长为集研发、生产、加工和销售为一体的现代化辣味休闲食品企业。总公司位于河南省漯河市,2022年成立上海副中心,目前已在全国各地建有多个工业园区和分公司。
因一碗牛筋面诞生的“卫龙辣条”
某一天,刘卫平在漯河的一处河堤上遇到一位卖牛筋面的老太太,这碗牛筋面口感软糯劲道、弹牙耐嚼,与湖南老家特有的辣味酱料可谓天作之合,刘卫平当即被牛筋面打动,更是有了批量生产这种美味面食的想法。
经过一番询问,刘卫平终于找到了牛筋面的生产地。那是一个只有一台简易膨化机的小作坊,1个星期才能卖完1包面粉做出来的产品。所以当刘卫平说一次性要6包面粉的产品时,店主很是惊讶怎么有人会要那么多。
经过多次调整改进牛筋面胚体的生产模具和设备,并在白色的胚体基础上加入焦糖和辣椒面后,刘卫平与共创人研发出了颜色看起来有点像鳝鱼的产品,于是就起名叫“鳝鱼条”,第一根辣条由此诞生。后来因为名字写起来比较麻烦,便改成了“鱼条”。
这种独特的面制品口味香辣中带有鲜甜,口感备受消费者喜爱。随着产品逐步受到市场的广泛认可,牛筋面生产设备几经升级产量猛增,从一台机器逐步增加到几十台。因其具有的独特辣味,越来越多的消费者称之为“辣条”,行业内也逐渐称此类产品为“辣条”,以至于生产辣条的机器至今仍被业内称为“鱼条机”。2001年,卫龙美味正式成立。2004年,“卫龙”商标注册成功。
如今,卫龙美味已发展成为国内较大的集研发、生产和销售为一体的现代化辣味休闲食品企业。目前,卫龙美味旗下产品线涵盖调味面制品、菜制品及其他品类,所涉及的重点产品分别为大、小面筋,亲嘴烧,麻辣麻辣,魔芋爽,风吃海带,小魔女和脆火火。
但卫龙美味的目标不止于此,卫龙美味正在大步流星修炼内功,在流程在线、业务在线、智能制造等方面加大投入,通过“数智化”不断提升组织效率。作为行业龙头,卫龙美味现有2所研发中心,畅销全球40个国家和地区。
让世界人人爱上中国味,这是卫龙美味的企业使命,也是全体卫龙人努力奋斗的方向。2022年12月15日,卫龙美味在香港联交所正式上市,自此开启全球化发展新篇章。
未来,卫龙美味将依托企业使命的强大驱动力,为实现“传统美食娱乐化、休闲化、便捷化、亲民化、数据化、自动化,乐活123年的生态平台”的美好愿景不懈努力,以传统美味为载体,将中国博大精深的美食文化向世界传播。不断精进,不断努力,让世界人人爱上中国味。
商标名称 | 商标注册号 | 类号 | 申请人 | 商标详情 |
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三餐外 | 10301123 | 第33类 | 漯河市平平食品有限责任公司 | 详情 |
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专利号/专利申请号 | 专利名称 | 专利详情 |
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