昌贵水产创立于2004年，章华台是昌贵水产旗下品牌，先后开发出单冻龙虾尾、清水虾、麻辣虾球、油炸类调味虾系列产品

昌贵水产位于湖北省潜江市。自2004年创业至今，已发展成为国家高新技术企业，湖北省农业产业化重点龙头企业，主要从事小龙虾、鱼糜等系列淡水产品加工出口。

公司与湖北省农业科学院全面深入开展产、学、研合作，建立了“湖北省特色淡水鱼研究实验室″，取得了处于国际先进水平的淡水鱼加工科研成果。先后取得“国家发明专利1项、新型实用专利6项”。

昌贵水产大力推行“公司+基地+农户”的农业产业化经营模式，建立了3万亩出口加工原料养殖基地，与2000多户农民签定原料供应合同，每年直接和间接带动农民增收5000多万元。公司占地面积1062亩，资产总额1.2亿元，现有员工1160名无菌恒温加工车间3000平方米和冷库8000吨，年加工能力2万吨，年产值3.2亿元，出口创汇能力2000万美元。是全省较大的小龙虾和淡水鱼糜加工企业之一，被授予湖北省农业产业化重点龙头企业。

公司先后开发出鱼糜系列、冷鲜鱼系列、小龙虾系列产品。产品销往中国大部分省市及欧洲、美国等国家和地区。