成立于2009年，以潜江油焖大虾著称，华中地区颇受欢迎的特色美食，集下龙虾养殖、餐饮、培训、电子商务等业务为一体的多元化经营企业

潜江虾皇实业有限公司旗下品牌——虾皇坐落于享有“中国小龙虾”美誉的中国潜江，品牌始于2009年的“潜江虾皇美食城”，凭借独门秘方和加工工艺烹制而成的 “潜江油焖大虾”而名闻荆楚。

自潜江市举办“首届小龙虾节”以来，虾皇借助这一盛事在短短几年时间里经历了爆发式增长。

自2013年成立“虾皇餐饮服务有限公司”后，不仅在全省开设15家直营店，在全国20多个省市拥有合作店百余家，员工总数达3000人，年营业额突破亿元，迅速成长为潜江餐饮服务的龙头企业。    

2015年底，在国家大力发展现代化服务行业的政策指导下，以及潜江市委市政府的大力支持下，潜江虾皇实业有限公司应运而生。

作为潜江农业产业化龙头企业，潜江虾皇拟总投资5亿元，开始大手笔布局小龙虾全产业链：以小龙虾为引擎、以小龙虾平台化为模式、以小龙虾资本化为契机、以小龙虾全球化为目标，实现产值50亿，税收3亿，直接或间接创造就业岗位20000个，惠及关联企业和农户1000家。

“十三五”期间，虾皇实业将举全集团之力，通过“百城千店”计划、“千农万田”工程、“小龙虾+”行动等项目实施，力争成为湖北省“三产融合”的样板企业，努力打造中国小龙虾产业的领导品牌，实现中国小龙虾“湖北出品·潜江制造”。