北京稻香村始于1895年，中华老字号，以“饼艺至尊”享誉中外的大型传统食品企业。北京稻香村主要生产糕点、肉食、速冻食品、月饼、元宵、粽子等特色食品。目前，公司拥有近200家连锁店，工厂占地200亩、建筑面积15万平方米的现代化生产基地。

全聚德仿膳食品隶属于全聚德，是一家成立于2009年，集食品加工、产品销售、物流配送于一体的综合性企业，拥有全聚德、仿膳、丰泽园、四川饭店四大品牌特色食品，包涵风味鸭、荷叶饼、宫廷糕点、各类熟食、酱菜调料等十余个系列百余种产品，线下销售渠道已覆盖各大商超系统、专卖专柜及代理商等600多个销售网点。

桂顺斋为天津市桂顺斋食品有限公司旗下品牌，主要生产糕点、饼干、月饼、粽子、麻花、元宵、面包、糖醇糕点、油炸类糕点等类别产品的综合清真食品企业，是天津市生产清真糕点食品的知名企业，在全国拥有近百家店面及专柜。产品分别销往津京冀、山东、山西、内蒙、宁夏、青海、山海关、雄安新区等。

义利创办于1906年，是北京一轻食品集团旗下知名老字号品牌，主要制作西点和面包，目前义利品牌的主要产品有面包、糕点、熟食、糖果、巧克力、饼干，以及休闲零食产品等，以京式自来红月饼及苏式鲜花玫瑰月饼等著称。

悦来芳创于1926年，中华老字号，是一家以食品的生产、加工、销售、研发于一体的综合性企业，上海较早生产鲜肉月饼的企业，以翻毛月饼及苏式鲜肉月饼著称，悦来芳京式翻毛月饼制作工艺以其繁复的制作技艺被列入普陀区非物质文化遗产。

大顺斋始于1637年，中华老字号，是一家专业从事制造、加工糕点、面制品等产品的企业，历史悠久的清真糕点铺，尤以桂花糖火烧著称，目前大顺斋已推出涵盖糖火烧、枣泥酥皮、核桃薄脆、枣泥自来红、枣泥油酥在内的多个糕点品类。

桃李面包成立于1997年，上市公司，全国知名面包品牌，主要经营面包及糕点、月饼，是一家致力于烘焙食品生产、加工、销售的综合性公司。公司采用“中央工厂+批发”模式进行生产和销售，在全国十多个区域建立了生产基地，拥有数十万个零售终端覆盖全国市场。

鼎丰真始于1911年，中华老字号，是一家集南式风味产品与北方传统风格融为一体，专业生产传统糕点、月饼、元宵、汤圆以及西式糕点的企业，推出各式糕点1000余种，2009年“鼎丰真糕点制作技艺”列入省级非物质文化遗产名录。

始创于1773年，中国糕点行业现存历史悠久的企业之一，中华老字号，前身为苏州稻香村，闻名中外的大型现代化食品企业集团。稻香村集团拥有上百条国内外现代化生产线，并先后通过SC、GMP、HACCP、ISO9001等多项认证，目前主营休闲糕点、时令食品、面包主食等多个品类，在全国有800多家专卖专营店，并出口至海外40多个国家和地区。

好利来创建于1992年，国内焙烤行业知名品牌，以蛋糕等饼店连锁系统和包装食品制造系统为核心业务的食品企业。公司在北京和沈阳建有大型现代化食品工厂，拥有国内最先进的进口生产线，主营生日蛋糕、西点、中点、面包等产品。目前，好利来在全国70多个大中型城市拥有近千家直营连锁店。

富华斋饽饽铺主要经营多种手工类宫廷点心和宫廷小吃，主要经营多种手工类宫廷点心和宫廷小吃，坚持用传统的手工方法，做酥皮及手工开酥