科塔华西峡谷位于阿雷基帕附近，是世界上最深的峡谷之一，深约3535米，比可卡大峡谷还要深335米，是美国科罗拉多大峡谷的两倍深。科塔华西峡谷是由于科塔华西河水长时间侵蚀两座山脉而形成的，峡谷深邃而绵长。科塔华西峡谷像是一条蜿蜒爬行的长蛇，穿梭在两个高山之间，不得不让人惊叹水的强大的侵蚀力量是无限的，因而造就了壮丽的科塔华西峡谷。秘鲁有很多峡谷，而科塔华西峡谷最深点达11598英尺（3535米），是秘鲁最深的峡谷。峡谷被科塔华西河从两座山脉中雕刻出来。

科塔华西峡谷周围的地形引人注目而偏僻。如果您想游览的话，您需要坐12小时的巴士。不过，尽管这可能会对游客带来不便，但从节约的角度来说也不是一件坏事。