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2001年，考入中央戏剧学院相声表演专业大专班。
2003年，凭借相声作品《怎么了》获得首届北京相声大赛一等奖。
2005年，考入中国广播艺术团，并拜冯巩为师，成为了他的徒弟。
2006年，参加中央电视台举办的相声大赛，凭借男女相声《望夫成龙》获得专业组二等奖。
2007年，与邹僧合作创作的相声《爱拼才会赢》获得央视相声大赛三等奖。由于男女相声多是夫妻主题，贾玲在早期的相声作品中都是扮演一个在家庭生活中不如意的小媳妇形象。随后，她探索了一条适合她的相声风格，提出“酷口相声”。
2009年，创办“新笑声客栈”相声俱乐部。
2010年，首次登上中央电视台春节联欢晚会的舞台，搭档白凯南表演相声《大话捧逗》 。
2011年，第二次参加中央电视台春节联欢晚会，搭档白凯南表演相声《芝麻开门》。
2012年，开始寻求转型，减少相声表演，把主要时间花在小品创作上，并开始在影视作品中零星客串。同年，在由其策划的话剧《爱还爱还有》中一人分饰五角。
2014年，加盟了多档综艺节目，包括《百变大咖秀第五季》《喜乐街》《星厨驾到》《囍从天降》等，爽朗的天性和敢于在幽默道路上自毁形象的态度，令她的人气飙升。
2016年，创办大碗娱乐公司，以35%的持股份额为大碗娱乐第一大股东。
2021年，自编自导并主演的个人首部电影《你好，李焕英》上映，该片累计票房达到54亿元人民币。凭借该电影，贾玲成为全球单部电影票房最高的女导演，并获得第18届电影频道传媒大奖“最受传媒关注新人导演奖。
2023年10月19日，《你好，李焕英》的英文版翻拍权归属于索尼影业，成为首部被好莱坞翻拍的中国喜剧电影，由贾玲担任该片的监制。
2024年02月10日，执导并主演的喜剧电影《热辣滚烫》上映，该片最终获得34.6亿的票房成绩。凭借《你好李焕英》和《热辣滚烫》这两部春节档电影，贾玲成为中国影史第四位过百亿票房的女演员兼导演。
2025年01月01日，凭借春节档影片《热辣滚烫》成为中国影史第一位年冠女导演。
参演电影
《你好，李焕英 》 《热辣滚烫 》 《穿过寒冬拥抱你 》 《我和我的家乡》 等
参演小品
《喜上加喜》《一波三折》《婆婆妈妈》《啼笑皆非》《真假老师》《你好，李焕英》等
参演相声
《爱拼才会赢》《大话捧逗》《芝麻开门》《女人，N次方》《望夫成龙》等
综艺节目
《王牌对王牌》《欢乐喜剧人》《青春环游记》《百变大咖秀》等
2024年，被评为豆瓣2024年度电影榜单·最受关注导演 。
2021年，获得第16届长春电影节：最佳处女作奖。
2021年，获得第二届“光影中国”荣誉盛典：2020-2021年度荣誉推介导演处女作奖。
2021年，凭借《你好，李焕英》获得第34回东京国际电影节：金鹤奖最佳导演奖。
2021年，凭借《你好，李焕英》获得第8届文荣奖：最佳青年编剧（电影类）奖。
2021年，凭借《你好，李焕英》获得第18届电影频道传媒关注单元闭幕仪式：最受传媒关注新人导演。
贾玲是一个毫无架子的人，但一提及演出就特别的认真，不仅对自己要求非常苛刻，对其小品内容也是极其严格。贾玲解放天性、不顾女人形象的演出，给人带来惊喜和欢乐，也让她在喜剧界独树一帜。（搜狐评）
夸张的喜剧表演对女演员来说，心里难免有道坎。有的女艺人在综艺节目中不计形象的搞笑表演后，回到后台甚至会偷偷落泪。贾玲几乎没有这个包袱，就连师傅冯巩都觉得她是在自毁形象。（人民网评）
贾玲的综艺喜感爆表程度已经到了近乎不动声色也令观众忍俊不禁的境界，“既可耍宝秀绝活，也敢剃发充硬汉”。面对如此高能的贾玲，网友们纷纷摊手表示“对这样的她完全没有抵抗力”，而被赞“喜剧女神”的贾玲不仅是在广大观众心中奠定了牢固根基，同时更受到全民追捧，大赞其为“女版周星驰”。（新华网评）
