著录信息
- 专利名称：一种卤水禽肉制品的加工方法
- 专利类型：发明
- 申请号：CN200910009361.1
- 公开(公告)号：CN101810344B
- 申请日：20090220
- 公开(公告)日：20111130
- 申请人：广东康辉集团有限公司
- 发明人：郭卓钊,李远志,陈宇,楠极,陈家文,章斌,陈阮钊,陈家群,林邦爱
- 申请人地址：515638 广东省潮安县庵埠庵凤路中段
- 申请人区域代码：CN445121
- 专利权人：广东康辉集团有限公司
- 洛迦诺分类：无
- IPC：A23L1/315,A23L1/01,A23L1/22
- 优先权：无
- 专利代理机构：北京明和龙知识产权代理有限公司 11281
- 代理人：刘绪凤
- 审查员：刘重阳
- 国际申请：无
- 国际公开(公告)：无
- 进入国家日期：无
- 分案申请：无
关键词
微波,卤水,连续干燥,禽肉制品,超声波,禽肉,杀菌,干燥处理时间,肉制品加工,产品实现,高温杀菌,加工方法,热风干燥,杀菌技术,商业无菌,水分活度,真空包装,外包装,修整,冷却,挑选,渗透
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