品牌知名度调研问卷>>

著录信息

  • 专利名称:用红曲制造无酒精啤酒发酵饮料的制造方法
  • 专利类型:发明
  • 申请号:CN200410045593.X
  • 公开(公告)号:CN1319474C
  • 申请日:20040609
  • 公开(公告)日:20070606
  • 申请人:台湾烟酒股份有限公司
  • 发明人:林赞峰,陈萤龙,王增兴
  • 申请人地址:台湾台北市士林区中山北路六段427巷1-1号3楼
  • 申请人区域代码:TW
  • 专利权人:
  • 洛迦诺分类:
  • IPC:A23L2/00
  • 优先权:
  • 专利代理机构:北京金信立方知识产权代理有限公司
  • 代理人:朱梅;黄丽娟
  • 审查员:潘珂
  • 国际申请:
  • 国际公开(公告):
  • 进入国家日期:
  • 分案申请:

关键词

红曲,发酵,发酵饮料,酒精啤酒,氧化力,麦汁,酒精,啤酒花,大麦麦芽,发酵能力,发酵真菌,酒精含量,时间控制,苦味,培育法,曲菌,糖度,制法,杀菌
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