著录信息
- 专利名称：一种彝族风味牛肉的制备方法
- 专利类型：发明
- 申请号：CN201310184159.9
- 公开(公告)号：CN103271377B
- 申请日：20130519
- 公开(公告)日：20140319
- 申请人：西昌思奇香食品有限责任公司
- 发明人：华钧,高德政,陈旗,潘永学,吕海华,吕明彬,张荣燕,张培波,罗刚
- 申请人地址：615042 四川省凉山彝族自治州西昌市小庙乡袁家山村
- 申请人区域代码：CN513401
- 专利权人：西昌思奇香食品有限责任公司
- 洛迦诺分类：无
- IPC：A23L1/318,A23L1/314
- 优先权：无
- 专利代理机构：成都金英专利代理事务所 51218
- 代理人：袁英
- 审查员：李莎
- 国际申请：无
- 国际公开(公告)：无
- 进入国家日期：无
- 分案申请：无
关键词
冷却,牛肉,烘烤,灭菌,称量,天然香料,现代加工技术,独特风味,计量包装,加工周期,绿色健康,制备方法,木姜子,牛肉干,保质期,筋膜,切块,制冷,生产成本
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