著录信息
- 专利名称：一种东坡肘子软罐头及其制作方法
- 专利类型：发明
- 申请号：CN200910302859.7
- 公开(公告)号：CN101548781B
- 申请日：20090602
- 公开(公告)日：20120822
- 申请人：四川省惠通食业有限责任公司
- 发明人：曹绍明
- 申请人地址：620036 四川省眉山市东坡区崇礼镇家相街
- 申请人区域代码：CN511400
- 专利权人：四川省惠通食业有限责任公司
- 洛迦诺分类：无
- IPC：A23L1/318,A23L1/314,A23L1/22,A23L1/01
- 优先权：无
- 专利代理机构：成都九鼎天元知识产权代理有限公司 51214
- 代理人：刘雪莲
- 审查员：李路娟
- 国际申请：无
- 国际公开(公告)：无
- 进入国家日期：无
- 分案申请：无
关键词
东坡肘子,罐头,胡椒,肘子,食品加工技术,组分及重量,桂皮,高温高压,人体健康,同时降解,防腐剂,胆固醇,白糖,焦糖,肉质,汤汁,茴香,花椒,生姜,八角,杀菌,酱油,食盐,猪肉,消化
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