著录信息
- 专利名称：一种火锅底料及其制备方法
- 专利类型：发明
- 申请号：CN201310332190.2
- 公开(公告)号：CN103404830B
- 申请日：20130801
- 公开(公告)日：20141231
- 申请人：宁夏红山河食品股份有限公司
- 发明人：王占河,刘登富
- 申请人地址：751101 宁夏回族自治区吴忠市清真食品穆斯林用品产业园
- 申请人区域代码：CN640302
- 专利权人：宁夏红山河食品股份有限公司
- 洛迦诺分类：无
- IPC：A23L1/226,A23L1/29
- 优先权：无
- 专利代理机构：无
- 代理人：无
- 审查员：朱晓
- 国际申请：无
- 国际公开(公告)：无
- 进入国家日期：无
- 分案申请：无
关键词
火锅底料,锅底,制备方法,浓缩液,食用菌,肉汤,工业化发展,中药浓缩液,豆豉,动物蛋白,牛肉香精,浓缩营养,人体吸收,食用效果,胃肠负担,营养物质,菜油,动物油,豆瓣酱,干贝素,小分子,营养型,白糖,保胃,酶解,明火,大蒜,花椒,火锅,生姜,食欲,同源,味精,保健品,食盐,浓缩,消化
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