著录信息
- 专利名称：膳食纤维方便米粒面的生产工艺
- 专利类型：发明
- 申请号：CN201210470557.2
- 公开(公告)号：CN103829158B
- 申请日：20121120
- 公开(公告)日：20160427
- 申请人：江苏江南上一道科技股份有限公司
- 发明人：常宪辉,郝志伟,任建新
- 申请人地址：212344 江苏省丹阳市珥陵镇工业园区（三陵桥北镇）
- 申请人区域代码：CN321181
- 专利权人：江苏江南上一道科技股份有限公司
- 洛迦诺分类：无
- IPC：A23L7/143
- 优先权：无
- 专利代理机构：江苏致邦律师事务所 32230
- 代理人：闫东伟
- 审查员：石良
- 国际申请：无
- 国际公开(公告)：无
- 进入国家日期：无
- 分案申请：无
关键词
米粒,小麦膳食纤维,膳食纤维,生产工艺,添加,海藻酸丙二醇酯,面筋网络结构,膳食纤维含量,蔗糖脂肪酸酯,恒温恒湿,挤压工艺,挤压过程,挤压造粒,生产步骤,适当比例,面结构,掉渣,调质,过筛,一种,淀粉,成型,干燥,冷却,配方,面粉,产生,混合,减缓,容易,紧密,加入,保证,解决
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