著录信息
- 专利名称：一种真空冷冻干燥风味虾饼的加工方法
- 专利类型：发明
- 申请号：CN201210110003.1
- 公开(公告)号：CN103355699B
- 申请日：20120406
- 公开(公告)日：20141217
- 申请人：湖北新美香食品有限公司
- 发明人：吴朝琴,蒋保民,王君,潘思轶,王可兴
- 申请人地址：431900 湖北省钟祥市经济开发区新美香大道湖北新美香食品有限公司
- 申请人区域代码：CN420881
- 专利权人：湖北新美香食品有限公司
- 洛迦诺分类：无
- IPC：A23L1/326,A23L1/33,A23L1/305
- 优先权：无
- 专利代理机构：荆门市首创专利事务所 42107
- 代理人：王锋
- 审查员：唐亚楠
- 国际申请：无
- 国际公开(公告)：无
- 进入国家日期：无
- 分案申请：无
关键词
真空冷冻干燥,急冻,选料,预处理,产品外观色泽,大豆分离蛋白,打浆,不良异味,发明优点,加工方法,金属检测,营养成份,虾仁,保质期,分选,配比,虾肉,鱼糜,贮存,冷却,滋味
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