著录信息
- 专利名称：一种减少食醋中沉淀物的方法
- 专利类型：发明
- 申请号：CN200910075315.1
- 公开(公告)号：CN101649287B
- 申请日：20090904
- 公开(公告)日：20120425
- 申请人：潞城市圣堂食品有限公司
- 发明人：甄庭安
- 申请人地址：047500 山西省长治市潞城市翟店镇南天贡村
- 申请人区域代码：CN140481
- 专利权人：潞城市圣堂食品有限公司
- 洛迦诺分类：无
- IPC：C12J1/00,C12R1/645,C12R1/69,C12R1/685
- 优先权：无
- 专利代理机构：山西五维专利事务所(有限公司) 14105
- 代理人：张志祥
- 审查员：陈卫星
- 国际申请：无
- 国际公开(公告)：无
- 进入国家日期：无
- 分案申请：无
关键词
食醋,酿造食醋,醋酸,大曲,蛋白质分解,市场竞争力,单独培养,高温加热,工艺流程,酿造业,米曲,麸曲,蛋白质,发酵,沉淀,突破性,先进,发展
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