著录信息
- 专利名称：用于改善蓝莓果汁品质的酵母菌及其应用
- 专利类型：发明
- 申请号：CN201510270696.4
- 公开(公告)号：CN104877923B
- 申请日：20150525
- 公开(公告)日：20170801
- 申请人：大兴安岭百盛蓝莓科技开发有限公司
- 发明人：马永强,孙景波,徐伟
- 申请人地址：165000 黑龙江省大兴安岭地区加格达奇区工业园区
- 申请人区域代码：CN232701
- 专利权人：大兴安岭百盛蓝莓科技开发有限公司
- 洛迦诺分类：无
- IPC：C12N1/18,A23L2/02,A23L2/84,C12R1/865
- 优先权：无
- 专利代理机构：大庆知文知识产权代理有限公司 23115
- 代理人：方博;王超群
- 审查员：赵鹏
- 国际申请：无
- 国际公开(公告)：无
- 进入国家日期：无
- 分案申请：无
关键词
保藏,蓝莓果汁,酿酒酵母,酵母菌,聚半乳糖醛酸酶,中国微生物菌种,酿酒酵母菌,微生物领域,微生物中心,发酵果汁,单宁酶,果胶质,酶活力,乙醇,单宁,降解,果汁,制备,微生物,发酵,试验,应用,管理
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