著录信息
- 专利名称：南太平洋鱿鱼即食产品的制造方法
- 专利类型：发明
- 申请号：CN201310737104.6
- 公开(公告)号：CN103704782B
- 申请日：20131227
- 公开(公告)日：20160323
- 申请人：浙江富丹旅游食品有限公司
- 发明人：徐舟波
- 申请人地址：316100 浙江省舟山市普陀区展茅工业园富丹路9号
- 申请人区域代码：CN330903
- 专利权人：浙江富丹旅游食品有限公司
- 洛迦诺分类：无
- IPC：A23L17/50
- 优先权：无
- 专利代理机构：舟山固浚专利事务所 33106
- 代理人：范荣新
- 审查员：王艳
- 国际申请：无
- 国际公开(公告)：无
- 进入国家日期：无
- 分案申请：无
关键词
水中,鱿鱼片,即食产品,太平洋,鱿鱼,表面蛋白质,资源利用率,沸水,酵素,水中浸泡,中心温度,处理量,表皮,刻痕,连皮,身板,烫煮,去除,加热,废弃物,咀嚼,冷却,切割,食盐,降温,凝固,沸腾,加工,污染,减少,调整,进行
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