著录信息
- 专利名称：一种长保质期复合蛋白酶解发酵乳制品的制备方法
- 专利类型：发明
- 申请号：CN201410514662.0
- 公开(公告)号：CN104222275B
- 申请日：20140930
- 公开(公告)日：20160817
- 申请人：成都菊乐企业（集团）股份有限公司
- 发明人：夏雪松,高朝晖,甘露,苏镜夫
- 申请人地址：610000 四川省成都市青羊区一环路西一段菊乐路
- 申请人区域代码：CN510105
- 专利权人：成都菊乐企业（集团）股份有限公司
- 洛迦诺分类：无
- IPC：A23C9/13
- 优先权：无
- 专利代理机构：成都九鼎天元知识产权代理有限公司 51214
- 代理人：易小艺;吴彦峰
- 审查员：钟超
- 国际申请：无
- 国际公开(公告)：无
- 进入国家日期：无
- 分案申请：无
关键词
保质期,发酵,花生,白砂糖,发酵乳制品,复合蛋白酶,产品品质,动物植物,复合蛋白,聚葡萄糖,酶解技术,无菌灌装,饮食习惯,营养均衡,营养消化,混合粉,酶制剂,稳定剂,无杂菌,灭菌,灌装,均质,酶解,奶源,溶糖,无菌,菌种,制备,接种,体质,牛奶,储存,筛选,吸收,污染,保证
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