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著录信息

  • 专利名称:一种火锅底料及其制备方法
  • 专利类型:发明
  • 申请号:CN201110042512.0
  • 公开(公告)号:CN102160631B
  • 申请日:20110222
  • 公开(公告)日:20121107
  • 申请人:四川金宫川派味业有限公司
  • 发明人:龚永泽,邓志会,尹宗德
  • 申请人地址:611100 四川省成都市温江区成都海峡两岸科技产业开发园科兴路
  • 申请人区域代码:CN510115
  • 专利权人:四川金宫川派味业有限公司
  • 洛迦诺分类:
  • IPC:A23L1/226,A23L1/09
  • 优先权:
  • 专利代理机构:北京集佳知识产权代理有限公司 11227
  • 代理人:逯长明
  • 审查员:刘南岑
  • 国际申请:
  • 国际公开(公告):
  • 进入国家日期:
  • 分案申请:

关键词

火锅底料,骨胶,多种微量元素,食品技术领域,豆豉,糍粑,味道鲜香,饮食习惯,制备方法,羟脯氨酸,牛骨汤,氨基酸,白糖,牛油,油润,维生素,大蒜,火锅,生姜,香料,味精,骨髓,食盐,辣椒,牛肉
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