著录信息
- 专利名称：一种泡青菜加工剩余物制作的香辣酱
- 专利类型：发明
- 申请号：CN201110124909.4
- 公开(公告)号：CN102187995B
- 申请日：20110516
- 公开(公告)日：20130206
- 申请人：四川省食品发酵工业研究设计院,四川李记酱菜调味品有限公司
- 发明人：李洁芝,李国斌,余文华,陈功,韦万文,张其圣
- 申请人地址：611130 四川省成都市温江区杨柳东路中段98号
- 申请人区域代码：CN510115
- 专利权人：四川省食品发酵工业研究设计院,四川李记酱菜调味品有限公司
- 洛迦诺分类：无
- IPC：A23L1/24
- 优先权：无
- 专利代理机构：无
- 代理人：无
- 审查员：刘鑫
- 国际申请：无
- 国际公开(公告)：无
- 进入国家日期：无
- 分案申请：无
关键词
青菜,香辣酱,加工剩余物,食用菜籽油,豆豉,五香粉,洋葱,花椒,味精,辣椒,综合利用价值,加工方法,切割分离,原料选择,深加工,油炒制,成形,灌装,蒜泥,脱盐,大葱,冷却,开发
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