著录信息
- 专利名称：一种桔子酒的生产方法
- 专利类型：发明
- 申请号：CN201010548713.3
- 公开(公告)号：CN102010811B
- 申请日：20101117
- 公开(公告)日：20130508
- 申请人：陕西理工学院,陕西省城固酒业有限公司
- 发明人：李新生,吴三桥,张志健,江海,李志栓,何卫红,胥彦明,刘惠钧,张天虎,梁引库,韩豪,刘新,邓娜娜
- 申请人地址：723001 陕西省汉中市朝阳路陕西理工学院生工院
- 申请人区域代码：CN610723
- 专利权人：陕西理工学院,陕西省城固酒业有限公司
- 洛迦诺分类：无
- IPC：C12G3/02,C12R1/865
- 优先权：无
- 专利代理机构：无
- 代理人：无
- 审查员：张铮
- 国际申请：无
- 国际公开(公告)：无
- 进入国家日期：无
- 分案申请：无
关键词
桔子酒,基酒,桔子,原酒,醪液,果酒,适口,果酒酵母,还原糖,酒精度,酶解制,糯米粉,压榨,陈酿,柑桔,果渣,糊化,液化,香气,生产成本,发酵,滋味,透明
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