江苏新中酿造有限责任公司始建于1952年，占地90余亩，座落于南通市通州区石港镇，由本地老号裕昌祥、裕福昌等十余家业主私私合营创建的具有半个多世纪生产经验和经营历史的乳腐和调味品生产企业。

石港滨江临海，人文气息浓郁，远自明清时起就酱园繁盛，从事菽乳（即乳腐）和酱腌制品生产的业者众多。有循于此，江苏新中酿造有限责任公司传承百年工艺精髓，潜心制作的各式新中牌乳腐，其选料考究，以独特的工艺与先进科学技术精制而成，产品以“香味浓郁、质地细腻、口感酥糯、乳汁清醇”赢得众多食家的赞誉。

公司注册资本604.6万元，总资产5000多万元，主要生产新中牌系列乳腐、酱油、食醋等调味品，其中新中牌腐乳年生产能力达1000多万瓶，产销量均列全省前茅。新中牌乳腐凭藉过硬的质量和良好的口碑，被中国轻工业出版社出版的《中国腐乳酿造》一书录为中国名特乳腐。2009年至2010年公司先后通过ISO9001质量管理、ISO14001环境管理和ISO22000食品安全管理体系认证，以及出口食品企业卫生注册。2011年“石港新中乳腐酿制技艺”成为“江苏省非物质文化遗产”。