格兰仕光波炉怎么烤肉 光波炉烧烤注意事项

为什么光波炉可以烧烤

光波炉顾名思义是利用光波发射源来达到发热的作用，其和电磁炉利用电圈发热不同，电磁炉电圈发热其表面是不会烫的，而光波炉表面会发烫，而且光波炉的加热效率高，可以快速的产生热量，所以其可以用来烧烤。

格兰仕光波炉怎么烤肉

准备材料：冰鲜排骨1000g、同珍叉烧酱3茶匙、蜂蜜1茶匙（腌制用）、白酒适量（腌制用）、胡椒粉/黑胡椒碎适量（腌制用）蜂蜜适量（烤制用）

制作步骤：

1、首先在排骨面划几刀方便入味，先用胡椒粉和白酒腌制五分钟，加入叉烧酱蜂蜜黑胡椒碎，放冰箱腌制过夜，中途翻转一下排骨，使之均匀入味。

2、取出腌制好的排骨放入光波炉，扫一层腌制的汁。

3、225℃烤制10分钟左右。

4、涂上蜂蜜改200℃继续烤上色，上色后翻另一面同样扫腌汁和蜂蜜，另一面烤制时间会相对短些，温度保持200℃，大概五分钟就可以了。

格兰仕光波炉烧烤注意事项

1、在光波炉内可使用多种耐高温容器，但如果选择了微波烹调火力，最好不要使用金属或带金属的容器。因为金属对微波有反射作用，不仅使食物较难熟，被反射的微波还会损坏微波炉的部件，影响使用寿命。

2、若烹饪冷冻食品，要先解冻。解冻时应注意：

①使用微波低功率档，使之均匀解冻；

②对一些厚薄不一的食品，在解冻到一半时，为防止某部分煮熟，可先停止解冻，用铝箔纸将薄处包好，再继续解冻；

③一次解冻的食品不宜太多，也不宜太厚，肉类食品的厚度最好不超过3厘米，其它食品的厚度不超过5至7厘米。

3、忌用光波炉加热密封的罐装、袋装食品，这容易造成密封品爆炸破裂，但特殊标明的微波食品除外。如果为防止水分蒸发，在装食物的容器上加上保鲜膜，应刺上一些小孔。

4、忌用光波炉油炸食品。油炸食品一般要求缓缓加热进行，而光波和微波加热速度都很快，容易发生危险。格兰仕光波炉推荐>>