“宛平南路600号”刷屏社交平台，医院“跨界”做月饼也能火出圈！

“医院月饼”能够在2021年中秋节率先火出圈，少不了上海精神病卫生中心“宛平南路600号月饼”月饼礼盒的功劳。据了解，宛平南路600号其实是上海市精神卫生中心总院所在地，医院把自己的门牌号当作了月饼的名称。

这款“精神饼”礼盒虽然不对外发售，但是却能在各大社交平台迅速刷屏，不仅是因为它涵盖了传统的广式豆沙、鲜肉月饼，创新的牛奶芝士、青苹青梅、黄金紫薯等多种口味，更重要的是每个月饼上面都印了惹眼的“上海市精神卫生中心”LOGO，再加上好看的马卡龙配色，不少网友都对这款月饼给予好评。

值得注意的是，据上海市精神卫生中心后勤管理二科科长梁焱介绍，这次月饼“出圈”让医院有些意外，但这些都是后勤为了支持辛苦工作的医护人员而专门制作的，仅闵行院区内部销售，只能刷饭卡。所以大家不要通过各种渠道找代购，更加不要以购买月饼为名到医院排队挂号，以免打扰正常的医疗秩序。

提到医疗机构的“网红”月饼，那么老牌明星——贵州省人民医院“云腿月饼”肯定榜上有名。不过和上海精神病卫生中心只能内部购买不同，贵州省人民医院已经从仅限内购变成了对外售卖，因此该医院每年中秋节都会因为月饼备受贵州市民的关注，2017年就已经出现过“市民连夜排队买月饼”的报道了。

据了解，贵州省人民医院的月饼能够如此出圈就是因为它过于好吃，丁香医生在2020年做的一期“医院月饼”测评中，是这样形容贵州省人民医院“云腿月饼”的：云腿肥瘦相间，被白糖和盐腌制得恰到好处，甜与咸的比例是如此的适宜，再加上一点不油腻的酥皮，整个味蕾就好像收到了猛烈的冲击！

值得一提的是，在2020年，贵州省人民医院的月饼销售点就增加到了6家渠道、12个线下代理销售点，并且支持微信一键下单，但还是有不少中老年市民热衷于到医院凌晨“夜排”买月饼，因此贵州省人民医院也被“定义”为一家以看病为主的公立大型综合性三甲月饼公司。

不得不说，“医院月饼”的出圈方式真是多种多样，上海精神病卫生中心是因为Logo出圈，而让西南医科大学附属医院临床营养科2021年推出的首款月饼定制礼盒上架就被抢空的独特“魔力”，就是制作月饼馅的原材料——茯苓、山药、党参和菊花等药食同源的中药材。

据了解，西南医科大学附属医院2021年推出的“忠山明月”月饼礼盒共有六味陈菊豆沙月饼、玫瑰蜜汁火腿月饼、荷叶莲蓉蛋松月饼和亚麻籽椒盐酥皮月饼4种口味。其中，六味陈菊豆沙月饼中加入茯苓、山药、薏仁、新会陈皮等药食同源的中草药，减少了原来的甜腻，还运用了新会陈皮和山楂消积化滞的功效，促进肠道消化。

值得一提的是，每个月饼都是营养师们自己手工制作的匠心之作，将月饼馅料配比精准地控制到克，因此每天的产量只有50盒左右，由于月饼里没有额外地加入任何添加剂，所以月饼的保质期只有3天，大家购买月饼后要及时食用。

升级版的上海瑞金医院的“瑞字号”鲜肉月饼也正式向职工售卖了。据了解，2021年的瑞金医院鲜肉月饼表皮上所印的“瑞”字，采用的是瑞金医院最新的官方字体，该字体的来头可不小，它是由我国最高科技奖获得者、血液学名家、中国工程院院士王振义撰写。新字体再配上“明月忆广慈，天涯共瑞金”的典雅包装，妥妥地成为了“医院月饼”的气质担当。

据瑞金医院膳食科科长吕君介绍，2021年推出的升级版“瑞字号”鲜肉月饼，不仅月饼肉大汁多，制作所用到的肉也比2020年更为优质。不过这款医院月饼也是仅供员工刷职工饭卡购买，每日限购2盒，一盒有6个，每盒仅28元。

其实除了上海精神病卫生中心、贵州省人民医院、西南医科大学附属医院和上海瑞金医院之外，也有不少医院推出了创意十足的月饼。比如自带光环的四川华西医院月饼，不仅拥有萌萌的自创‘华西小医生’漫画形象包装，而且还是由营养膳食中心出品，经过专家研究的配方遵循了少盐、少油、少糖，低热量的标准，对健康十分友好。

而中山大学孙逸仙纪念医院独家推出的秘制月饼则收获了“五仁月饼界最好吃”的好评，不仅如此，该医院推出的每种月饼馅料都货真价实，五仁料足、莲蓉绵软、豆沙细腻、蛋黄油润，其中莲蓉还是食堂师傅手工磨制的！

另外还有上海市第十人民医院新推的小龙虾月饼和腌笃鲜月饼，复旦大学附属华山医院推出的刻有卡通医生头像、大脑图案等医学元素的手工月饼等等。

月饼年年有，哪款最特别？看了这几家医院推出的月饼，谁会成为你心中的「最佳医院月饼」呢？