红酒杯
喝红酒自然要配专门的红酒杯了,标准杯型为腹大口小的高脚杯,让酒能在杯内转动并与空气充分结合,并留住酒的香气,而高脚的原因是可以供手握住杯子,以免手碰到杯腹而影响酒温。
怎么选:
红酒杯要透亮光滑,满足从各个方位观察酒液,颜色艳丽丰富、雕刻精美复杂的酒杯反而不好;杯缘一定要薄,方便酒液顺畅地滑入你的口中,如果杯缘较厚,酒液被留住,你还得用嘴去嘬,既不雅观,也不优美。
红酒开瓶器
想要打开一瓶红酒品尝,自然少不了一款专门的红酒开瓶器,不过市场上开瓶器的种类繁多,常见的有T型、杠杆式、蝴蝶型、酒刀、Ah-So、气压式、电动式开瓶器,挑选时可根据自身需求而定。
怎么选:
考虑到经济实用,maigoo小编建议可选择T型或蝴蝶型开瓶器,虽然使用相对费力但价格比较便宜;考虑到多用便携,可选择酒刀开瓶器,其上边带有切开红酒封帽的折刀,且非常小巧,方便外出携带;考虑到操作省力,可选择气压或电动式开瓶器,不再使用传统的旋转、杠杆等暴力方式,开瓶简单不费力。
醒酒器
“醒酒”也是品鉴葡萄酒必不可少的一道工序,这就需要用到专门的醒酒器了,一来老酒中的沉淀得以分离,而新酒则可以更好地呼吸,展现出最佳的风采。此外还可作为一种艺术品,彰显个人品味。
怎么选:
普通型醒酒器一般底部面积大,颈部窄且长,入口则宽于颈部,非常方便葡萄酒倒入倒出;U型和弧形醒酒器则多了几分美感,酒液可一端进、另一端出,价格相对更高一些;另外还有树根型、扭曲型等造型个异的醒酒器,倒入葡萄酒会有种别样的美,价格自然更贵。