电水壶
电水壶简介
电水壶在1891年诞生于芝加哥。随着科技的发展，快捷、安全、便利、充分利用能源日渐成为了水壶的主要特点，嗜茶的英国人从此便爱上它了。到了二十一世纪便成为全球的畅销品。电水壶采用的是蒸气智能感应控温，具有水沸腾后自动断电、防干烧断电的功能。随着生活的需要，现在的电水壶也正在向多功能方向发展，如防漏、防烫、锁水等。电水壶具有加热速度快，保温效果好，过滤功能强，式样多等优点。
电水壶原理
工作原理：电热水壶接通电源5分钟左右后，水温逐步上升到100度，水开始沸腾，水蒸汽使蒸汽感温元件的双金属片变形，顶开开关触点断开电源。如果蒸汽开关失效，壶内的水会一直烧下去，直到水被烧干，发热元件温度急剧上升，位于发热盘底部的有两个双金属片，会因为热传导作用温度急剧上升，膨胀变形，断开电源。因此电热水壶的安全保护装置是设计的非常科学与可靠的。这也就是电热水壶的三重安全保护原理。
保温原理：具有保温功能的水壶，大多有二个发热管，有一个保温发热管是通过保温开关单独控制的，它可以让用户控制选择是否保温。保温功率一般在50W以下，一小时通常消耗不会超过0.1度电的。
电热水壶的优缺点
一、塑料电热水壶
塑料电热水壶是最早出现在市面上的，它们是塑料材质制造，是使用时间相当长的电热水壶 。
优点：
1.易清洗，很轻，颜色多样，款式多样，尤其用来点缀房间尤为适用。
2.价格便宜，相对于另外两种产品，目前塑料的相对便宜。
3.烧水快捷，方便，一般插上电5-10分钟就能将水烧开，这也是所有电热水壶的共同优势，比用桶装水饮水机要实惠的多。
缺点：
1.塑料电热水壶在高温下会不会产下有毒物质？这是大家所担心的，其实一般正规厂商生产的塑料电热水壶采用食品级塑料，一般不会产生有毒物质，但一些不正规的厂商没有使用食品级塑料，长时间使用会不会产生有毒有害物质这就不得而言，所以消费者要认真选购，不要贪图便宜购买劣质塑料产品。
2.塑料电热水壶的使用寿命一般没有不锈钢或陶瓷的长。
3.塑料电热水壶的档次稍微低一些，不适合在比较正规的场合使用。
二、 不锈钢电热水壶
目前电热水壶市场不锈钢的是使用最多的产品类型，也很受大众欢迎。
优点：
1.不锈钢材质不会产生任何有毒有害物质，消费者一般可以放心选购。
2.不锈钢外壳坚固耐用，美观大方，特别适用于饭店，酒店等公共场所。是大众使用品
3.不锈钢电热水壶也属于耐用小家电，作为礼品赠送给朋友，亲友，即实惠又有档次。
缺点：
1.陶瓷水壶长时间使用会产生水垢，清除水垢比较麻烦。
2.颜色单一，相对而言较笨重。
3.导热比较严重，水烧开后，使用的时候要小心碰到外壳。如果家有小孩的话，建议放置在小孩触摸不到的地方烧开水。
三、 陶瓷电热水壶
陶瓷电热水壶是电热水壶市场的新宠，它时尚，具有艺术气息，可以弄成各种好看的造型和绘制上各种好看的花纹图案。未来可能成为电热水壶家族最流行的成员。
优点：
1.档次高，陶瓷一般作为工艺品可供欣赏，制成电热水壶，在配上精美茶具，及高雅又方便饮茶。
2.陶瓷电热水壶有很多的花色，比如现在青花陶瓷电热水壶在市场上很受消费者青睐。买回家不失为一件好的家具装饰工艺品。
3.陶瓷制品无毒无害，清洗方便。
缺点：
1.陶瓷制品本身质脆，要轻拿轻放，不要重击，碰撞，否则会损坏壶身，影响美观，或缩短产品使用寿命。
2.价格相对而言要贵一些。
电热水壶选购
①容积。电水壶普遍在1.7~2.0L，这个看需求，根据自身情况和实际需要，一般2-3人的家庭可以选用1.2L~1.5L的电水壶；4-5人可以选用1.8L~2.0L的电热水壶。
②外观。从里到外都仔仔细细看一遍。顺便摇一摇，晃一晃。看电水壶做工，接缝处是否紧实？塑料部件是否有毛刺，用料是否均匀？金属壶体是否光滑，亮泽。大厂通常出厂检测严格，一般会避免这些问题，做工是否精良?如果摇晃后，有响声，壶体松动，就是不合格的质量问题。
③电气性能。购买时阅读说明书，有无CCC强制认证。购买时可以试烧，是否满足标称的加热功率，烧水时间是否达到预期。隔热性能是否良好，不烫手。检查温控装置是否正常，现在的电水壶具备温控装置，烧开后断电。这样会防止干烧。
④质量。电水壶开关原理是在水沸腾的时候，蒸汽通过导管使感温元件金属片受热变形，从而断电。断电过程不可逆，所以不会出现二次加热。温控元件会在水沸腾之后，自动断电，不会干烧。这点还是很安全的。
⑤人群。家中有老人及儿童的，推荐选用保温电水壶。这类水壶有专门的防烫，防倾倒溢水设计，对老人小孩的进行保护。
1.为延长水壶的使用寿命，应定期清洁壶内的矿物沉淀物。
2.进行清洗时，一定要先断开电源。
3.请不要将水壶底座泡在水中。
4.将醋和水按1：2比例混合倒入水壶中，然后接通电源，让水壶工作并等待它自动跳断。
5.让混合液在水壶中保存24小时后将混合液倒掉，再装入清水到一定的位置，再工作。
6.倒掉这些水就会将水垢和醋精带走，最后用清水清洗壶内部，如有必要请重复以上操作。
7.在电水壶的使用过程中，如发生故障，应把壶从加热度底盘上拿出，倒掉壶中水，然后让其冷却至常温方可进行故障检测或清洗。
注意事项：水不能超过注水线，防止水沸腾了喷出烫伤。也不能去加热，奶茶等饮料，也不能干烧！除非说明书能明确表示可以加热。烧水过程中，不能打开壶盖，也不能触摸。防止被烫伤。烧水过后，把下电源线。
故障一：通电后不加热，指示灯不亮
在电源开关正常的情况下，很可能是保温开关问题，查看双金属片的簧片是否压着开关触杆，如果压着可用镊子将其向上弯折，使其间距0.5～1mm。如何两者间距离正常，可拆开开关盒，对保温开关的触点和簧片进行清理维修。
故障二：通电后不加热，但指示灯亮
多半是电热管或其连接部分出现了故障，比如电热管损坏和接触不良，电热管损坏可更换新的电热管，当电源插头组件中的接触簧片严重腐蚀或变形时将导致接触不良，应拆开开关盒清理维修，根据损坏情况选择更换新的。
一、醋除水垢
这个方法是最简单也是最实用的方法，大家都知道水垢的主要成分是碳酸钙等碳酸盐，醋里面的醋酸会与其发生反应，产生溶于水的物质矿物质和二氧化碳气体，一般超市都能买到白醋，放入水壶刻度的10%的白醋， 然后加满水，烧开放置一小时左右，然后刷洗就可以了，陈醋也可以，但陈醋的效果没有白醋的好。
二、电水壶煮山芋除垢
在新内，放半水壶以上的山芋，加满水，将山芋煮熟，以后再烧水，就不会积水垢了。但要注意水壶煮山芋后，内壁不要擦洗，否则会失去除垢作用。对于已积满了水垢的旧水壶，用以上方法煮一二次后，不仅原来的水垢会逐渐脱落，并能起到防止再积水垢的作用。
三、小苏打除水垢
一般电水壶加热盘都是铝制的，在电热水壶烧水时，很容易形成水垢，一般我们可以放1小匙小苏打，烧沸几分钟，水垢即除。或者也可倒入浓度为1%的小苏打水500克左右，轻轻摇涮，水垢即可除掉。
四、煮鸡蛋除水垢
一般电水壶，用久了积垢坚硬难除，如用它煮上两次鸡蛋，会收到理想的效果，把两个鸡蛋壳稍微弄碎，装进瓶中，再装入半壶水，用搅拌器或者调羹搅拌，然后煮沸，放置半小时左右，倒出蛋壳，再用清水涮洗两遍即可。
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