白葱菌是一种牛肝菌，生于柞、栎等阔叶林及针阔混交林地上，单生或群生，属树木的外生菌根菌，菌肉白色，口感鲜脆，香味浓郁，具有独特的酱香味，是一种备受喜爱的食用菌，那么白葱菌的做法有哪些？白葱菌炒火腿、白葱菌排骨汤、爆炒白葱菌是很受欢迎的吃法。

榛蘑是一种常见的可食用野生菌，新鲜榛蘑鲜嫩肥厚，可以烹饪各种美味佳肴，但需要先将它清洗干净，先去除菌茎，然后刮除菌褶，然后在水中泡洗，除掉泥沙和虫子，不过榛蘑的保质期较短，所以一般买的都是干榛蘑，干货需要泡发后才能烹饪，需要浸泡2-3个小时，浸泡榛蘑的水还可以添加到其他菜肴中，来一起和小编看看吧。

俗话说“冬吃萝卜，夏吃姜，一年四季喝菌汤”，菌菇汤的营养价值非常丰富，含有大量的维生素，益生菌等其他营养物质，对人体有滋补作用。那么菌菇汤怎么做才好喝？菌菇汤的做法非常简单，可以把不同菌菇混合在一起煲汤，下面小编就来介绍几种菌菇汤的做法，一起学习下吧。

黄皮疣柄牛肝菌，属真菌界，担子菌门，伞菌纲，牛肝菌目，牛肝菌科，疣柄牛肝菌属，在松、落叶栎类林地上群生或单生，属于外生菌根菌。在我国江苏、安徽、福建、贵州、台湾等地均有分布，在云南省，常见于除西双版纳等热带地区之外的野生菌批发市场。那么黄牛肝菌有毒吗？黄牛肝菌的功效与作用是什么？下面一起来了解一下吧。

牛肝菌属于云南十大名菌之一，是牛肝菌科和松塔牛肝菌科等真菌的统称。牛肝菌的种类多，除了少数品种有毒或味苦而不能食用外，大部分品种都可以食用。那么牛肝菌哪个品种最好吃？下面为大家介绍兰茂牛肝菌（见手青）、皱盖牛肝菌、白牛肝菌、茶褐新牛肝菌、玫黄黄肉牛肝菌、灰褐网柄牛肝菌、华丽新牛肝菌、美味牛肝菌、紫牛肝菌、兄弟牛肝菌等。以下，请看MAIGOO小编带来的10种常见的食用牛肝菌盘点，了解常见可食用牛肝菌及特点。