食用菌菌种-买购网

【菌菇推荐】营养美味的野生菌菇大盘点这些菌菇干货你都吃过吗

野生菌菇不仅味道鲜美，而且食用价值很高，是大自然不可多得的馈赠。当然野生菌菇的种类非常丰富，比较有名的有松茸、牛肝菌、羊肚菌、黑虎掌菌等等，像这些菌菇干货你都吃过吗？下面小编就为大家全面盘点那些营养美味的野生菌菇，分别介绍它们形态特征、营养价值及选购要点，吃货们还不一起来看看？

干货香菇 ★★★

5266 63

常见食用菌种类有哪些？可食用菌类名称大全

蘑菇是有很高营养价值的一类食物，富含各种丰富的蛋白质、微量元素、维生素等等。有些食用菌的营养价值甚至比普通的蔬菜要高出好几倍。菌类味道鲜美，口感鲜嫩，能够烹饪出各种各样的美味佳肴。煮菜煲汤时加入这些菇类，可以使食物提鲜，令人食指大动。吃蘑菇不仅有丰富的营养价值，其中大部分还有一定的医药价值，是食疗的好材料。那么，常见食用菌种类有哪些？下面看看可食用菌类名称大全。

蔬菜食用菌菌种 ★★★

1.4w+ 81

品牌榜：2025年食用菌十大品牌排行榜投票结果公布【新】

2025年最新的食用菌品牌榜发布了，此次食用菌品牌榜共收集了食用菌行业超过23个品牌信息及79997个网友的投票做为参考，榜单由CN10排排榜技术研究部门和CNPP品牌数据研究部门提供数据支持，综合分析了食用菌行业品牌的知名度、员工数量、企业资产规模与经营情况等各项实力数据经人工智能和品牌研究员专业测评而得出，仅供方便用户找到好的品牌参考使用，具体榜单请按最新更新数据为准。

食用菌菌种品牌榜

1294

2025年菌菇排行榜前十名菌菇十强品牌解析

前十强榜单说明：2025年Maigoo发起了菌菇品牌网友投票，经过统计得票情况并结合AI人工智能、大数据、云计算、专业测评数据统计等方法最终得出的菌菇前十名的品牌是：雪榕、众兴菌业、华绿之珍、万辰生物、如意情、裕国、星河生物STARWAY、丰科Finc、裕灌、友和庄园。上述菌菇前十位品牌排序不分先后，仅供借鉴参考。

食用菌菌种品牌榜

4050 5

品牌榜：2025年菌菇十大品牌排行榜投票结果公布【新】

2025年最新的菌菇品牌榜发布了，此次菌菇品牌榜共收集了菌菇行业超过23个品牌信息及79997个网友的投票做为参考，榜单由CN10排排榜技术研究部门和CNPP品牌数据研究部门提供数据支持，综合分析了菌菇行业品牌的知名度、员工数量、企业资产规模与经营情况等各项实力数据经人工智能和品牌研究员专业测评而得出，仅供方便用户找到好的品牌参考使用，具体榜单请按最新更新数据为准。

食用菌菌种品牌榜

1935 2

十大新疆土特产野生菌排名 10种新疆能吃的常见野生蘑菇

新疆地区三山夹两盆的地貌，为蘑菇的生长提供了良好的条件，导致这里蘑菇种类众多。那么，新疆常见可食用蘑菇的种类有哪些？MAIGO O网小编整理了一份10种新疆能吃的常见野生蘑菇盘点，包括了翘鳞肉齿菌、羊肚菌、大白菇、黄丝膜菌、白林地蘑菇、松乳菇、蜜环菌、鹿角菇、白灵菇、巴楚蘑菇等。下面，一起来看十大新疆土特产野生菌种类合集吧！

食用菌菌种新疆 ★★★

2019 2

菌菇汤的做法菌菇汤怎么做才好喝

俗话说“冬吃萝卜，夏吃姜，一年四季喝菌汤”，菌菇汤的营养价值非常丰富，含有大量的维生素，益生菌等其他营养物质，对人体有滋补作用。那么菌菇汤怎么做才好喝？菌菇汤的做法非常简单，可以把不同菌菇混合在一起煲汤，下面小编就来介绍几种菌菇汤的做法，一起学习下吧。

食用菌菌种香菇

5679 69

2023中国食用菌区域品牌价值榜单发布中国食用菌品牌集群有哪些

中国食品土畜进出口商会食用菌分会、《食药用菌》杂志等机构联合发布了“2023中国食用菌产业区域品牌价值评价榜单”。榜单量化了食用菌区域品牌市场影响力、知名度、消费热度、经济贡献等多方面的综合价值并进行排序，其中随州香菇以176.28亿元的品牌价值拔得头筹，古田银耳、庆元香菇分别以147.32亿元和146.28亿元品牌价值分列第二、三位，下面就和小编一起看看榜单详情吧。

食用菌菌种品牌价值排行榜

228

鹿茸菇怎么做好吃鹿茸菇不能和什么一起吃

鹿茸菇也叫鹿尾菇，因长得既像鹿茸又像鹿尾巴而得名，是一种可食用的真菌，常见的是白色、灰色或黑色，鲜甜可口、醇香满口，烧、炒、炖、蒸、熘、拌、扒、烩、煮汤均可，常见吃法有鹿茸菇炒肉、鹿茸菇排骨汤、鹿茸菇蒸鸡等，虽然好吃，但是通常不能和虾蟹、牛奶、肥肉、辣椒、牛肉等食物一起吃，有可能会引起不良反应，一起跟着小编来看看吧。

食用菌菌种蔬菜

1362

元蘑和榛蘑哪个好吃元蘑的家常做法

元蘑是一种木腐性菌类，和榛蘑一样都属于“东北三大蘑”，那么榛蘑好还是元蘑好？两者都是美味山珍，而且营养很丰富，口感虽然有差异，但都有各自的受众人群，很难具体说谁更好，都是值得吃的美食。做为菌菇中的上品，元蘑的吃法有很多，比较常见的有小鸡炖元蘑、炒鸡片元蘑、元蘑烧丝瓜等，来和小编一起看看吧。

食用菌菌种蔬菜

298

野生菌的烹饪方法有哪些食用野生菌有哪些注意事项

野生菌是指野外生长的菌子，野生食用菌生长在林区，生长环境几乎没有受到外界的污染，因此野生菌属于绿色食品，那么新鲜野生菌怎样做来吃呢？比较常见的吃法有干炒法、滚汤法、扣蒸法、生炸法、生煎法等，野生菌虽然好吃，但一定要注意辨别，千万不要食用不熟悉的菌子，吃野生菌也不要喝酒，以免中毒，一起和小编来看看吧。

食用菌菌种食材

327

菌油怎么熬制菌油怎么吃菌油的功效与作用

菌油是用菌类慢慢熬的一种调味品，用它来凉拌菜或者和海鲜类的食物蘸着吃，真是让人回味无穷。想要菌油好吃，那么熬制菌油的过程一定要仔细。那么菌油怎么熬制？菌油怎么吃？我们一起来看看。

食用菌菌种香菇

2495 4

松树菌什么时候比较多松树菌多少钱一斤

伴随着松树出现的松树菌，只有特定的时间才会有，那么松树菌什么季节长出来呢？主要集中在春末夏初和秋季，一般在雨后才会疯狂的生长，不同时候出现的松树菌颜色口感会有差异，但都是大自然馈赠的美味，松树菌只能野生生长，所以价格是比较高的，产地、品质会影响售价，均价在30-60元/斤，和小编来一起看看吧。

食用菌菌种蔬菜

547

榛蘑怎么泡发清洗干的榛蘑需要泡多长时间

榛蘑是一种常见的可食用野生菌，新鲜榛蘑鲜嫩肥厚，可以烹饪各种美味佳肴，但需要先将它清洗干净，先去除菌茎，然后刮除菌褶，然后在水中泡洗，除掉泥沙和虫子，不过榛蘑的保质期较短，所以一般买的都是干榛蘑，干货需要泡发后才能烹饪，需要浸泡2-3个小时，浸泡榛蘑的水还可以添加到其他菜肴中，来一起和小编看看吧。

食用菌菌种蔬菜

1104

龙爪菇的功效与作用龙爪菇怎么做好吃

龙爪菇是福建武夷山区的特产野生食用菌，在夏秋下雨的季节生长，因外形颜色酷似龙爪而得名，又名猫爪菇、老鼠爪、鸡爪菇，武夷山的龙爪菇以其鲜嫩的口感和浓郁的香味而闻名，不管是清炒、炖汤，还是下火锅，都很好吃，还富含多种营养成分，有增强免疫力、抗炎、抗氧化、降血脂、抗肿瘤的作用，深受人们的喜爱，和小编来看一看吧。

食用菌菌种蔬菜

1356

珊瑚菌可以吃吗珊瑚菌的功效与作用

珊瑚菌也叫扫帚菌、扫把菌、老鼠脚，是一种野生菌，它有白色、粉色、黄色、紫色、黑色等各种颜色，一般红色、黄色、淡紫色的可以吃，鲜甜爽口，其他颜色最好不要吃，尤其是白色，不仅不好吃，还有可能会中毒，除了好吃，珊瑚菌也很有营养，有促进消化、改善睡眠、抗炎消肿等作用，还能补肾壮阳、抗氧化、降血脂等功效，跟着小编了解一下吧。

食用菌菌种蔬菜

806

什么叫野生板栗蘑菇栗蘑的营养价值和功效

栗蘑，顾名思义就是长在板栗树下的可食用菌菇，也叫做灰树花、莲花菌，栗蘑形态婀娜，层叠如莲，闻之香气沁脾，食之脆嫩爽口，具有独特的口味和齿感，是极其珍贵的高档食用菌，能烹调成多种美味佳肴，还有很高的营养价值，可以补充营养、减肥瘦身、促进大脑发育、延缓衰老、防癌抗癌等，和小编来一起看看吧。

食用菌菌种蔬菜

209

榛蘑怎么做好吃榛蘑的功效与作用

榛蘑是白蘑科食用真菌，野生榛蘑是中国东北特有的山珍之一，被誉为“东北第四宝”，榛蘑7-8月生长在针阔叶树的树下，呈伞形，淡土黄色，老后棕褐色，滑嫩爽口、味道鲜美，东北名菜小鸡炖蘑菇用的就是榛蘑，它还富含营养，具有开胃健脾、补虚壮骨、保护视力、延缓衰老、降低胆固醇等功效，一起跟着小编来看看吧。

食用菌菌种蔬菜

265

松树菌是什么松树菌的营养价值与功效

松树菌也叫松毛菌、松树菇，是一种自然生长在松树脚下的蘑菇，通常为黄褐色，每到春末夏初的时候大量生长，是一种美味食材，烹调方法主要有清炖、爆炒等两种，那么松树菌吃了有什么好处呢？作为一种野生可食用真菌，适量食用松树菌具有补充营养、促进消化、提高身体免疫力、辅助降血压、辅助预防心脑血管疾病等功效，一起和小编来看看吧。

食用菌菌种蔬菜

462

元蘑长在什么树上元蘑的功效与作用

元蘑学名亚侧耳，又叫黄蘑、冬蘑，是一种生长在桦树等阔叶树腐木上的野生菌，在我国东北、云贵川地区分布较多，和榛蘑、猴头菇并称为“东北三大蘑”，味道与海鲜相似，用元蘑做菜肴，荤素兼宜，有炒、炖、烩、烧等多种吃法，它的营养价值也很高，具有增强身体机能、舒筋活络、补充微量元素等功效及作用，和小编来一起看看吧。

食用菌菌种蔬菜

219