:CHOCOOLATE於2006年秋冬成立，以全新概念打造有别於一贯流行休闲服的品牌，为时装重新诠释，把「MASS」与「PRESTIGE」的品牌理念完美结合，打造出别树一格的新风格。品牌的服饰设计与社会上追求品味生活的一群价值观同出一辙，透过富原创性的设计，表现出精益求精的生活态度。

男装系列:BLACK CHOCOOLATE於2006年成立，充分体现品牌简约品味，现已成为男生们每天不可或缺的时尚服饰。:WHITE CHOCOOLATE女装系列亦於2008年秋冬正式登场，为女生们提供年青及富品味的服饰。

2020年，:CHOCOOLATE更拓展至新领域，推出以简约设计为主的:CCL系列及复古军事风支线SURPLUS LINE，继续为极简主意爱好者提供品味选择。