2018年,万皮思成立于北京,在行业内率先切入“小吃升级”赛道,创立具有“万店基因”的小吃消费升级品牌“夸父炸串”。夸父品牌以加盟商成功为己任,加速“近场服务网络”建设,先后在北京、上海、苏州、深圳、杭州、西安、郑州等十多个城市设立分公司,员工近500人,服务范围辐射全国并延伸至海外。
凭借“小门店、大连锁、全供应”的商业模式,夸父炸串已成为餐饮行业初具影响力品牌,截止2025年10月,夸父炸串全球门店3000家,分布在全国200多个城市300多个知名商业综合体,并在墨尔本、悉尼、纽约、伦敦等多个海外城市开店,成为越来越多年轻消费者喜爱的炸串品牌。