山西晋润肉类食品有限公司成立于2008年6月，位于平遥县洪善镇兰村，紧邻108国道和省道东夏线，下辖山西晋润东庄养殖有限公司、平遥县中都乡众享养殖专业合作社、平遥县聚润肉食品有限公司、山西晋润畜禽无害化处理有限公司和平遥晋润祥坤养殖有限公司，是集种猪繁育、生猪育肥、屠宰分割、冷链物流、销售连锁和无害化处理为一体的新型农牧产业链集团公司，是政府生猪定点屠宰企业。

山西晋润以“打造农牧全产业链上市公司”为企业战略，不断拓宽生猪采购和销售渠道，不断建立完善自身产业链上游养殖环节，同时为保障和带动周边畜禽养殖农户增收，从源头上保障畜禽产品质量和环境卫生安全，促进畜牧业持续稳定健康发展

山西晋润始终以“健康品质、幸福人生”为企业使命，以消费者的安全和健康高于一切为质量方针，建立了专业的品控技术队伍，对产品质量进行严格检验把关，并建立了食品安全追溯制度。不断扩展自身销售业务网络，积极开发销售市场，扩大企业市场销售份额。

山西晋润先后投资新建高标准的生猪养殖厂、冷鲜肉加工生产线、淘汰蛋鸡生产线、废水废气深度处理、病死畜禽无害化集中处理中心等项目。现已形成以生猪屠宰、冷鲜肉加工为主业，以养猪、食品加工、冷链物流、生鲜营销为成长配套业务的一体化集团。